Láthatóvá kell tenni értékeinket!

A helyi termékek szerepének fontossága, a rövid ellátási lánc fókuszba helyezése, az identitásunk megőrzésének és a hagyományaink ápolásának előtérbe helyezése – ezek voltak a kulcsszavai annak a szakmai konferenciának, melyet a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezett a Mátészalkai Képes Géza Városi Könyvtárban.

„2015 óta foglalkozom vesszőfonással. Egy játszóházvezetői képzésen több népi mesterséggel ismerkedtem meg, a vesszőfonás fogott meg leginkább. Szeretném a népi kismesterségek oktatója címet is megszerezni – árulta el a nyírgyulaji Prosniák Miklósné Angéla, aki kedden Mátészalkán részt vett a régió értékeit bemutató programon. Láthatóvá kell tenni értékeinket!

Helyi jó gyakorlatok

Tószegi-Faggyas Katalin, a kamara vidékfejlesztési igazgatóságának munkatársa elmondta, az ország minden pontjára igyekeznek eljutni annak érdekében, hogy a helyi jó gyakorlatok még inkább előtérbe kerülhessenek, ezek a régióban élők számára még inkább láthatóvá válhassanak – így kerültek a mátészalkai könyvtár előadótermének asztalaira helyi lekvárok, aszalványok, tészták, gyümölcslevek és a különböző kézműves termékek, a kézzel festett dísztárgyakon keresztül egészen a fonott kosarakon át.

– Sajnos, egy fogyasztói társadalomban élünk, a fiatalokat egyre inkább „beszippantja” a telefon és a számítógép, ezért is fontosak a maihoz hasonló rendezvények. A gyerekeknek tudniuk kell, hogy mi az a beregi keresztszemes, és hogy hogyan is készül a szatmári szilvalekvár. A városvezetés nevében szeretném megköszönni azoknak a térségi egyesületeknek a munkáját, amelyek a hagyományőrzés erősítését tűzték ki zászlajukra. Rajtuk keresztül felelevenedik a múlt, s reméljük, sok ehhez hasonló rendezvénynek adhat otthont a jövőben Mátészalka – fogalmazott a város alpolgármestere.

A helyitermék-bemutató és -konferencia házigazdája, Czine Árpád köszöntőjében a rendezvény és a könyvtár közötti kapcsolatról beszélt. A könyvtárigazgató szerint több száz olyan kötettel rendelkeznek, melyek a helyi közösségek, a helyi értékek fontosságát és történetét őrzik. Baracsi Endre, a Szabolcs-Szatmár-Bereg Vármegyei Értéktár Bizottság elnöke a szervezet munkáját és küldetését mutatta be a hallgatóságnak, külön kiemelve a vármegyei értékek szerepét az indentitásmegőrzésben.

Felnyitni a szemeket

Gaálné Pótor Melinda, a Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület elnöke a szervezet értékteremtő munkájáról beszélt.

Kiemelte, az ehhez hasonló rendezvények célja, hogy minden település, régió meg tudja mutatni azokat a termékeket, értékeket, melyek egyediek, csak rájuk jellemzőek, és erősítik az ott lakók identitását.

– Azt tapasztalom, sokan nincsenek azzal tisztában, milyen értékkel is rendelkezik a szülőhelyük, a lakhelyük. A Minden, ami Szatmár-Bereg Egyesület célja többek közt az is, hogy felnyissa a szatmári és a beregi, de a vármegyei emberek szemét is – mondta Gaálné Pótor Melinda.

Hozzátette, ezeket az értékeket, helyi termékeket „csokorba” szedték, és bárki számára megtekinthetőek a mátészalkai bemutatóüzletükben, melyet a Kossuth és a Bajcsy-Zsilinszky utca sarkán nyitottak meg a közelmúltban.

– Tanóra keretében iskolások is járnak hozzánk. Sokakban ekkor tudatosul, hogy vármegyénkben 229 település található, ahogy azt is először hallják, hogy mi az alma és a szilva hazája vagyunk, de a legtöbben ekkor ismerkednek meg a szilvalekvárfőzés alapjaival, valamint az ahhoz fűződő hagyományokkal – fogalmazott az egyesület elnöke. A rendezvényen természetesen helyi termelők is részt vettek. Az érdeklődők találkozhattak a Szatmár Nektárja Egyesületet képviselő Hubert Katalinnal vagy Kokas Evelinnel, aki a termékein keresztül mutatta be a Szatmár ízeit, de Prosniák Miklósné Angéla vesszőből font kosarait is megtekinthették a konferencia résztvevői.

Utóbbival még az előadások megkezdése előtt beszélgettünk.

Forrás: szon.hu